กระเทียมปอกเปลือกมีผลต่อสุขภาพทางเดินหายใจหรือไม่?
ในฐานะซัพพลายเออร์ของกระเทียมปอกเปลือกฉันมักจะถูกถามเกี่ยวกับประโยชน์ต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ของเรา คำถามหนึ่งที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งคือกระเทียมปอกเปลือกมีผลต่อสุขภาพทางเดินหายใจหรือไม่ ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะสำรวจหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการเรียกร้องนี้และแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีที่กระเทียมปอกเปลือกอาจมีส่วนช่วยให้เกิดความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
รายละเอียดทางโภชนาการของกระเทียมปอกเปลือก
โดยทั่วไปกระเทียมเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการ กระเทียมปอกเปลือกยังคงรักษาสารประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ที่พบในหลอดกระเทียมทั้งหมด มันอุดมไปด้วยวิตามินเช่นวิตามินซีวิตามินบี 6 และแมงกานีส นอกจากนี้ยังมีซัลเฟอร์ - สารประกอบเช่นอัลลิซินซึ่งเกิดขึ้นเมื่อกระเทียมถูกบดหรือสับ อัลลิซินเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
ซัลเฟอร์ - สารประกอบเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้กระเทียมมีกลิ่นที่แตกต่างและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมื่อเราปอกเปลือกกระเทียมเราจะทำให้สะดวกในการใช้งานมากขึ้นและสามารถเพิ่มได้อย่างง่ายดายในอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะทำซุปเผ็ดเผ็ดผัด - ทอดหรือน้ำสลัดง่าย ๆกระเทียมปอกเปลือกสดสามารถเพิ่มได้ดี
กระเทียมและสุขภาพระบบทางเดินหายใจ: หลักฐานทางวิทยาศาสตร์
- คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส
- การติดเชื้อทางเดินหายใจมักเกิดจากแบคทีเรียและไวรัส อัลลิซินในกระเทียมปอกเปลือกนั้นแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารเคมีบำบัดยาต้านจุลชีพนักวิจัยพบว่าอัลลิซินสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิดรวมถึงการติดเชื้อทางเดินหายใจเช่น Streptococcus pneumoniae และ haemophilus influenzae
- นอกจากนี้การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่ากระเทียมอาจช่วยในการลดความรุนแรงและระยะเวลาของโรคหวัดซึ่งเป็นโรคทางเดินหายใจ การทดลองแบบสุ่มสองครั้ง - ตาบอด - ยาหลอก - ควบคุมพบว่าผู้เข้าร่วมที่ทานอาหารเสริมกระเทียมมีโอกาสน้อยที่จะจับหวัดเมื่อเทียบกับผู้ที่ใช้ยาหลอก และถ้าพวกเขาจับหวัดอาการก็รุนแรงน้อยลงและกินเวลานานขึ้น
- ผลการต่อต้าน - การอักเสบ
- การอักเสบในระบบทางเดินหายใจสามารถนำไปสู่เงื่อนไขเช่นโรคหอบหืดหลอดลมอักเสบและไซนัสอักเสบ กระเทียมมีสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สารประกอบเหล่านี้สามารถช่วยลดการผลิตไซโตไคน์ที่มีการอักเสบซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีบทบาทในการตอบสนองการอักเสบของร่างกาย
- โดยการลดการอักเสบกระเทียมที่ปอกเปลือกอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคทางเดินหายใจ ตัวอย่างเช่นในการศึกษาสัตว์บางชนิดสารสกัดจากกระเทียมได้รับการแสดงเพื่อลดการอักเสบของทางเดินหายใจและปรับปรุงการทำงานของปอดในรูปแบบของโรคหอบหืด
- การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
- ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพทางเดินหายใจที่ดี กระเทียมสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มกิจกรรมของเซลล์ภูมิคุ้มกันบางอย่างเช่นแมคโครฟาจและเซลล์เม็ดเลือดขาว เซลล์เหล่านี้มีหน้าที่ในการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรค
- เมื่อระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีที่สุดจะสามารถป้องกันระบบทางเดินหายใจได้ดีขึ้นจากเชื้อโรค การบริโภคกระเทียมปอกเปลือกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลอาจนำไปสู่การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจ
วิธีการรวมกระเทียมปอกเปลือกเข้ากับอาหารของคุณเพื่อสุขภาพทางเดินหายใจ
มีหลายวิธีในการรวมกระเทียมปอกเปลือกในอาหารของคุณเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินหายใจของคุณ คุณสามารถเพิ่มลงในการปรุงอาหารของคุณในต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถผัดได้กระเทียมปอกเปลือกสดในน้ำมันมะกอกที่จุดเริ่มต้นของการทำซอสพาสต้าหรือผัดผัก - ทอด ความร้อนจะกลมกล่อมความคมชัดของกระเทียมในขณะที่ยังคงรักษาสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำกระเทียมได้โดยการบดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยน้ำมันและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย การวางนี้สามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือใช้เป็นฐานสำหรับการจุ่ม อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มกระเทียมที่ปอกเปลือกให้กับซุปและสตูว์โฮมเมดของคุณ มันไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจาน
ผลิตภัณฑ์กระเทียมปอกเปลือกของเรา
ที่ บริษัท ของเราเราภูมิใจในการนำเสนอผลิตภัณฑ์กระเทียมที่มีคุณภาพสูง ของเรากระเทียมปอกเปลือกมาจากฟาร์มกระเทียมที่ดีที่สุด เรามั่นใจว่ากระบวนการลอกทำจะทำในสภาพแวดล้อมที่ถูกสุขลักษณะเพื่อรักษาความสดและคุณภาพของกระเทียม
เรายังเสนอบรรจุภัณฑ์กระเทียมที่เต็มไปด้วยไนโตรเจน- การเติมไนโตรเจนช่วยรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของกระเทียมที่ปอกเปลือกเป็นเวลานาน นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับลูกค้าที่ต้องการเก็บกระเทียมเป็นเวลานานโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเน่าเสีย
ติดต่อเราเพื่อรับการจัดซื้อกระเทียมปอกเปลือก
หากคุณสนใจที่จะซื้อผลิตภัณฑ์กระเทียมปอกเปลือกของเราไม่ว่าจะเป็นการใช้ส่วนตัวในร้านอาหารหรือธุรกิจการผลิตอาหารเราชอบที่จะได้ยินจากคุณ เราสามารถให้กระเทียมปอกเปลือกที่มีคุณภาพสูงในราคาที่แข่งขันได้ ติดต่อเราเพื่อเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับความต้องการการจัดซื้อของคุณ เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยมและสร้างความมั่นใจว่าคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์กระเทียมที่ปอกเปลือกที่ดีที่สุด
การอ้างอิง
- "วารสารเคมีบำบัดยาต้านจุลชีพ" - การศึกษาผลการต้านเชื้อแบคทีเรียของอัลลิซิน
- สุ่ม, สอง - ตาบอด, ยาหลอก - การทดลองควบคุมกระเทียมและโรคไข้หวัด
- การศึกษาสัตว์เกี่ยวกับสารสกัดจากกระเทียมและการอักเสบทางเดินหายใจในรูปแบบโรคหอบหืด