ต่อไปนี้เป็นผลพลอยได้จากกระเทียม
ฉัน. น้ำมันกระเทียม
น้ำมันกระเทียมทำโดยการแช่กระเทียมในน้ำมันพืชแล้วทอด ต้ม หรืออบไอน้ำ น้ำมันกระเทียมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านอนุมูลอิสระได้ดี และใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา และเครื่องสำอาง
II.ซอสกระเทียม
ซอสกระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสที่ทำโดยนำกระเทียมมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย ซอสกระเทียมมีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น เป็นเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่งในเกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ สามารถใช้ปรุงอาหาร เป็นซอสจิ้ม และใช้ในวัตถุประสงค์อื่นๆ
III. กระเทียมผง
ผงกระเทียมคือผลิตภัณฑ์ผงที่ทำจากกระเทียมสดโดยผ่านกระบวนการทำให้แห้ง บด และกระบวนการอื่นๆ สามารถใช้ในเครื่องปรุงรส การดูแลสุขภาพ การรักษาทางการแพทย์ และสาขาอื่นๆ
IV. ผลิตภัณฑ์ยาและเคมีภัณฑ์
กระเทียมยังใช้ผลิตผลิตภัณฑ์ยาและสารเคมีได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อัลลิซิน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในกระเทียม สามารถนำมาใช้ผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและผลิตภัณฑ์ยา เช่น ยาลดไขมันในเลือด ยาลดความดันโลหิต ยาต้านเนื้องอก เป็นต้น นอกจากนี้ อัลลิซินยังสามารถใช้ผลิตผลิตภัณฑ์เคมี เช่น สารป้องกันเชื้อราและสารช่วยเก็บรักษาความสดได้อีกด้วย
โดยสรุปแล้ว กระเทียมไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมที่สำคัญอีกด้วย ผลิตภัณฑ์จากกระเทียมมีศักยภาพในการนำไปใช้ได้หลากหลายและมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารและยา
ป้ายกำกับยอดนิยม: ถุงกระเทียมเล็ก ซัพพลายเออร์ถุงกระเทียมเล็กจากจีน โรงงาน, กระเทียมที่เก็บเกี่ยวสด, หัวหอมตลาดกระเทียม, กระเทียมผัด, หัวหอมตัดกระเทียม, กระเทียมชาวอินโดนีเซีย, กระเทียมพอสมควร
